在食品工业中,过硫酸铵的应用主要包括:
小麦改质剂:用于改善小麦的品质。
啤酒酵母防霉剂:用于防止啤酒酵母的霉变。
此外,过硫酸铵还用作制造过盐和双氧水的原料,以及用于废水处理等。
过硫酸铵具有强氧化性和腐蚀性,使用时应遵守安全指南并采取适当的预防措施。
硫酸铵不是危险品。它没有列入《危险化学品目录》,危险性较小,也不属于危险货物。硫酸铵性质稳定,虽然水溶液呈酸性、有吸湿性,但并没有腐蚀性,不属于腐蚀性物品。
需要注意的是,硫酸铵对眼睛、粘膜和皮肤有刺激作用,而且长期使用可能会使土壤出现酸化板结现象。因此,在生产和使用过程中仍需注意安全。
当正确使用和储存时,通常是相对安全的。如果暴露于高浓度的硫酸铵或长时间接触,可能对人体产生潜在的危害。如皮肤刺激、眼睛刺激、呼吸道刺激、中毒反应、火灾与爆炸风险等。
硫酸铵不是危险品。吞了会不会死,要看吞的量。一般化学品的毒性用LD50表示,也就是半数致死量,在一定条件下,引起受试对象发生死亡概率为50%的物质的单位体重剂量。
一种优良的氮肥(俗称肥田粉),适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。